做食用菌,需要看食用菌書籍嗎?

2017年6月3日18:29:02 1 13,258
液體菌種培訓大綱

昨天在朋友圈里推薦了劉偉老師的《羊肚菌生物學與栽培技術》,一是對從事食用菌基礎理論研究的朋友的支持,二是希望幫助從事羊肚菌生產的朋友能夠學習到羊肚菌的基礎知識。

有一位朋友在菇行天下的朋友圈留言:一本書要這么多錢??!況且買來不一定學得會呢!

這位朋友的觀點很具有代表性,實際上就是做食用菌是否需要多讀書的問題,這里的書當然指的是食用菌相關的書籍。

首先提幾個問題:

1、你知道你做的品種的菌絲最佳生長溫度是多少嗎?

2、你知道你做的品種的培養基最合適PH值是多少嗎?

3、你知道你做的品種的營養需求嗎?

…………

類似這樣的問題還有很多,這樣的問題我們都可以通過看食用菌書籍得到答案。

當有人問一些稀有品種的菌絲生長溫度時,菇行天下一時也記不起來,也會翻一下手邊的食用菌書籍,再回答朋友們的問題。

我們做食用菌,首先就是要了解學習食用菌的生物學特性,然后應用在食用菌生產中,在理論的基礎上,才能做好食用菌。

也有人覺得自己的文化基礎差,就不去看食用菌相關的書籍,菇行天下覺得恰恰相反,越是文化基礎差的朋友,越要多看食用菌相關的書籍。

一本書,幾十元,最多也就是幾百元,但是書籍給我們的回報是無限的,一個知識點,可能就會減少我們幾千,甚至上萬的損失。

dushu

這是菇行天下在1996年在長春新華書店購買的一本關于食用菌深加工的書籍,那時每次從學?;丶視r,必定要到重慶路的新華書店,那期間在這家書店購買的食用菌書籍就有十幾本,在之后的食用菌工作中受益良多,如今這些書籍仍在案頭,今天,看到一些朋友不喜讀書,不免有些感慨。

需要強調的是,不能死讀書,盡信書不如不讀書,食用菌書籍是理論,是基礎,作者是在自己對食用菌掌握范圍內寫作的書籍,然而食用菌生產是具有多重復雜性和變化性的,比如氣候、季節、品種、原材料、地區等太多的不同,這些都對食用菌生產產生很大的影響。

我們在看食用菌書籍的時候,要結合自己的實際情況,對生產進行指導,才能取到預期效果。

從事食用菌基礎研究的專家,將多年的研究成果都濃縮在一本書里,而我們只需要幾十元,幾百元,就可以為自己所有,你說值不值呢?

一包煙,要十幾元,

一頓飯,要幾百元,

一個手機,要幾千元,

這些你都舍得花錢,而買一本食用菌的書籍卻要擔心買了學不會,這是一個態度的問題,有這種心態的朋友,菇行天下可以負責任的告訴你:不要做食用菌了,你不適合做食用菌。

李崇鑫(菇行天下)手機號/微信號:13674230281,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術,解答生產、技術難題。

菇行天下食用菌微信公眾號:guxingtianxia-li,歡迎分享本文,轉載請注明出處!

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評論:1   其中:訪客  1   博主  0
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      是謝老師和江老師編的,有空給他們看看