藥物能解決污染問題嗎?

2019年10月6日09:54:08
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液體菌種培訓大綱

在食用菌生產中,無論規模大小,也無論栽培方式,都要面臨一個難以回避的問題,那就是污染問題。

不知從何時開始,很多人把藥物和污染聯系到了一起,寄希望用藥物解決污染的問題。

拌料要加入藥物,接種要使用藥物,培養要使用藥物……

那么菇行天下請問大家:藥物能解決污染的問題嗎?

很顯然,藥物是不能解決污染的問題,否則我們就不會有這么多的工廠受到污染的困擾了。

在食用菌生產中的確離不開藥物,但是藥物絕不是解決污染的方法,我們在解決污染問題是要分析導致污染的真正原因是什么?

如果是滅菌不徹底導致的污染,在接種和培養環節使用再多的藥物有用嗎?

如果是接種導致的污染,在拌料時加入藥物有用嗎?

如果是菌袋破損導致的污染,在培養室使用藥物熏蒸有用嗎?

…………

在食用菌生產中,導致污染的原因有很多,原材料、拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種等很多環節都有可能導致染菌,我們要根據污染的雜菌的種類、污染的時期、污染的規律性等逐一的分析排查,分析哪些環節可能性較小,哪些環節可能性較大,進而針對性的采取措施。

很顯然,這些都不是簡單的使用藥物就能夠解決的。

在食用菌生產中,藥物用于基礎的環境消毒,比如接種室、培養室使用前的空間消毒,用于物體的表面消毒,比如原種和栽培種的表面清洗消毒等,這些都是基本的生產流程,而不是解決污染的方法。

關于污染,菇行天下寫過很多的文章,對污染的原因和解決方法進行了細致的分析,這里不做重復論述,請看下面的文章。

關于防治食用菌污染的文章全在這里了!

菇行天下再次和大家說,請認真閱讀這些文章,而不是給菇行天下發來一張污染菌袋的照片,僅從一張照片任何人都無法確定準確的污染原因,如果有人告訴你,那也是猜測,是對你的不負責。

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