關于防治污染的幾個誤區之一:糾結染菌種類

2017年12月3日17:29:39
評論
10,998
液體菌種培訓大綱

防治污染是食用菌生產必須要面對的一項工作,關于污染的問題,是菇行天下回答最多的問題之一。

很多人非常關心污染雜菌的種類是什么,特別是一些比較不常見的雜菌,經常給菇行天下發來一張照片,問菇行天下這是什么雜菌。

meijun

很多時候,菇行天下也并不認識這是什么雜菌。

事實上,我們在食用菌生產中,并不一定知道感染雜菌的種類,只要知道不是正常的菌絲,是感染雜菌了就行了。重要的是:找到污染的原因,這才是我們要解決的問題。

但是,常見的雜菌種類還是要認識的,首先要分清是細菌感染,還是霉菌感染。

細菌感染,比較容易分辨,不需要確定細菌的種類。

霉菌感染,先確定是霉菌感染,能夠確定常見的幾種霉菌即可,引起食用菌生產污染的常見霉菌主要有:青霉、綠霉、毛霉、紅色鏈孢霉……,只要認識幾種常見的霉菌就可以了。

引起食用菌污染的霉菌種類非常多,經常會出現一些比較少見的霉菌,對于我們食用菌生產者,并不一定需要知道這是什么霉菌,確定是霉菌即可,重要的是找到感染的原因,并解決。

比較少見的霉菌,侵染菌包的途徑和常見的霉菌侵染途徑是一樣的,因此我們沒有必要浪費經歷去糾結這些少見霉菌的名稱。

我們是做食用菌生產,而不是研究霉菌分類。

找到污染的原因,并加以解決才是關鍵。

李崇鑫(菇行天下)手機號/微信號:13674230281,QQ:3140797309,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術,解答生產、技術難題。

菇行天下食用菌微信公眾號:guxingtianxia-li,歡迎分享本文,轉載請注明出處!

免費食用菌技術咨詢微信:13674230281(微信)
weinxin
掃描這個二維碼,或者添加13674230281的微信,免費咨詢食用菌技術問題。
食用菌技術顧問
正大菌袋
匿名

發表評論

匿名網友 填寫信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: