食用菌投資風險系列——資金風險

2019年1月10日15:53:37
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液體菌種培訓大綱

對于一個新建項目來說最為重要的指標是什么?

是投資回收期!

2015年,菇行天下曾經為一個擁有2家上市公司的企業做過3個月的立項調研,調研的內容就是該企業是否投資食用菌工廠化項目,最后該企業因食用菌工廠化投資回收期太長(主要原因之一)而放棄了,否則現在雪榕生物和眾興菌業就會多出一個強勁的對手。

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投資回收期:投資項目投產后獲得的收益總額達到該投資項目投入的投資總額所需要的時間。(來源:百度百科)

各種行業的投資回收期區別很大,一般會在2-15年之間。

食用菌工廠化投資回收期一般是多久呢?

食用菌工廠化投資回收期是無法確定的,存在很多變化的因素,其中最大的因素是技術和市場行情,在技術穩定的情況下,完全取決于市場行情,而未來某一個品種的行情是無法確定的,能夠大致判斷出行情趨勢就已經很好了。

菇行天下在沒有準確數據支撐的情況下,只能用長和短來形容食用菌工廠化的投資回收期,很明顯食用菌工廠化投資回收期是比較長的,不排除個別品種能夠在5年以內收回投資,大部分的項目投資回收期應該在5-10年,這還是按照企業正常運行的情況下,但是不包括任何形式的政府補助。

為什么會這樣呢?

不是都在說食用菌行業利潤高、周期短、見效快嗎?

不是說食用菌行業是朝陽產業產業嗎?

不是說食用菌行業是高科技項目嗎?

……

很多老板在選擇食用菌項目的時候,都是被上面的那些誘惑而誤導而來的。

食用菌工廠化的暴利時代已經過去10年了,高利潤時代已經過去6年了,2013年是食用菌工廠化發展過程一個重要的分水嶺,自2013年開始,以金針菇、杏鮑菇為代表的食用菌工廠化生產進入正常農產品利潤時期,當然還是比大部分工業產品的利潤要高很多的。

食用菌工廠化項目前期資金投入是很大的,大項的投資有土地、廠房、設備、滅菌鍋、凈化、制冷、通風等,每一項沒有個幾十萬、上百萬都是做下不來的。日產3萬袋的杏鮑菇工廠投資需要1500萬左右,日產12萬瓶的金針菇工廠投資需要1個億左右,而且對于金針菇和杏鮑菇來說這都是最小的起步規模,再小規模已經沒有投資價值了。

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也就是說現在食用菌項目在立項的時候,就要考慮到資金回收期很長的問題,首先菇行天下建議要考慮到以下幾點:

1、自有資金占比

自有資金至少占75%以上,否則不建議做食用菌工廠化,貸款占比過多的后果是利潤無法抵消利息,這些年有太多的食用菌企業是被資金成本壓垮,因此倒閉和出售的情況不在少數。

2、后續融資能力

項目投產后有很多不確定因素,比如市場行情不好,技術上出現問題等,結果是在一段時間內沒有任何利潤,甚至會出現虧損,那么企業運行就會出現資金困難,這個時候如果沒有后續資金進入,后果只有一個,倒閉。

3、準備長期投資

做好長期投資的打算,食用菌工廠化雖然很接近工業了,但實際上還是農業,和其他農業項目一樣都是長期投資項目,不以短期盈利為目的,抱著做事業的態度做食用菌工廠化項目。

因此,在食用菌項目考察、論證的時候一定要充分的考慮到資金風險,良藥苦口利于病,忠言逆耳利于行,食用菌生產有風險,投資需謹慎。

李崇鑫(菇行天下)手機號/微信號:13674230281,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術,解答生產、技術難題。

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